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豫魯小學堂
Taiwan
Приєднався 20 лис 2013
我的正職是游泳教練！游泳與料理是我生活中最重要的兩件事。料理離不開六味、酸甜苦辣鹹鮮，每道料理只是誰輕誰重，各自綻放！在這裡大家可以一起討論成長！謝謝你來到我的頻道！
我的mail // fang2000@livemail.tw
臉書粉絲專頁/ 豫魯烹飪小學
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蔥花肉餅、有手就會做、好做好玩又好吃Scallion pork pancake
中筋麵粉 300g
all-purpose flour
鹽salt 3g
水 water 240g
豬絞肉Pork mince 300g
醬油soy sauce 10g
老抽dark soy sauce 5g
米酒 wine 10g
鹽salt 3g
味精MSG 1g
13香 spices powder 1g
胡椒粉 Pepper 1g
香油sesame oil 10g
蔥花scallions 50g
鹽salt 1g
香油 sesame oil 3g
all-purpose flour
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水 water 240g
豬絞肉Pork mince 300g
醬油soy sauce 10g
老抽dark soy sauce 5g
米酒 wine 10g
鹽salt 3g
味精MSG 1g
13香 spices powder 1g
胡椒粉 Pepper 1g
香油sesame oil 10g
蔥花scallions 50g
鹽salt 1g
香油 sesame oil 3g
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Відео
麻醬燒餅、一口爆香、什麼是二八醬？
Переглядів 14 тис.День тому
#芝麻醬料理、#花生醬料理、#甜燒餅、#二八醬、 麵團： 中筋麵粉 300克 泡打粉 3克 酵母粉 3克 5克 水 160克 花生油 15克 二八醬： 芝麻醬 30克 花生醬 120克 五香粉 少許 鹽 2克 花生油 20克 醬油 白芝麻 攝氏250度 大約烤8分鐘 上色膨脹就好了
阿嬤教我的燒肉粽、包粽子好簡單、我把過程簡化了
Переглядів 80 тис.14 днів тому
#端午節、#北部粽、#粽子怎麼包? 粽子20顆的食材 蒸糯米： 長糯米1200克 水960克 外鍋1.5杯水 干貝洗淨加米酒一起蒸 五花肉 40塊 香菇 20朵 小干貝 60顆 蝦乾 30克 蘿蔔乾 110克 紅蔥頭 130克 醬油90克 米酒20克 20克 胡椒粉 3克 味精 1 克 香菇水（蓋過豬肉）
李子蜜餞、李子露一次完成、無色素防腐劑、自己做簡單又好吃
Переглядів 53 тис.21 день тому
#李子乾、#紅肉李 紅肉李 1200克 800 克 1.李子洗淨劃刀口、一層李子一層糖 2.電鍋不用加水、保溫功能放一天、中間翻動一下幫助糖融化 3.取出李子烘乾或日曬 4.果乾機60度、15小時（適李子的大小調整時間） 5.李子汁可加檸檬汁保存在冰箱、要喝時兑水稀釋 6.李子乾放冰箱保存6個月內食用完
蔥花小油餅、簡單好做又好吃、不會揉麵的趕快學起來
Переглядів 120 тис.Місяць тому
#蔥油餅、#揉麵、#麵食 麵團（四個餅）： 中筋麵粉 300克 水 200克 鹽3克 糖5克 酵母粉 3克 蔥花 30克 油酥： 中筋麵粉 50克 油 35克
日式豆腐煎、30元簡單輕鬆減肥料理
Переглядів 281 тис.Місяць тому
#豆腐、#減肥料理、#豆腐煎餅、#蔬食料理、#蛋奶素、 豆腐 300克 金針菇 90 克 九層塔 7克 雞蛋 1 顆 鹽 3克 味精 1克 3克 麵粉 50克 香油 5克 調味料： 蒜1顆 辣椒1條 醬油 30克 檸檬汁 20克 5克
醃桃子、只要三個步驟、洗+殺青+醃、一天就好了、外面賣好貴、自己做好簡單
Переглядів 123 тис.Місяць тому
#醃脆桃 做法一. 脆桃一斤（600克) 鹽3克（殺青30分鐘) 食用水洗去鹽分 梅子粉20克 糖30克 （冰箱冰6小時，湯汁倒掉，否則會太軟） 做法二. 話梅6顆 水60克 煮滾放涼備用 脆桃一斤（600克) 鹽3克（殺青30分鐘) 食用水洗去鹽分 加入話梅（含水） 糖30克 （冰箱冰6小時，湯汁倒掉，否則會太軟） 重點： 1.桃子挑硬一點的，越硬越好 2.冰越久會越軟，依照喜歡的口感調整時間，湯汁倒出來，泡太久會太軟
梅子露、史上最簡單、只要梅子+糖+電鍋、一天完成、超好喝Plum Juice
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擔心辣椒醬有蘇丹紅嗎？蒜蓉辣椒醬、自己做最安心、只要掌握幾個小技巧Chili Garlic Sauce
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拜拜完的年糕這樣做、免油炸超簡單、牛角年糕、搭配靈魂香料沒想到這麼好吃
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酸高麗菜乾、簡單曬一曬要吃隨時有、高麗菜乾燉肉Dried cabbage
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過年包個香菜水餃、餃子餡好吃的秘密、以後不吃外面的水餃了Coriander dumpling
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👍❤️
感謝說明並教導使用方法👍👍👍
好感謝！🙏 很喜歡看您們的影片！ 還可以吸收知識！ 超讚的👍👍👍 三八醬+1
老師.妳有交學生做小龍包嗎？謝謝
謝謝您的分享❤ 感恩隨喜功德❤
應該的！這是我的專長🥰
謝謝豫鲁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
不客氣🤗！這是我的專長🥰
謝謝！
應該的🥰
確實是好幫手，萬能的主持人。讚👍
謝謝你🥰
潼關肉夾饃+1
谢谢你的食谱😊
不客氣🤗
這個要去那裡訂
請問夏天做是不是直接放在室溫下就可以了呢？還需要＂保溫＂嗎？現在的室溫都挺溫暖的，呵呵。謝謝您❤
夏天可以直接室溫喔！現在真的太熱了😅
照著豫魯老師的做法👍 做出最好吃的水煎包❤️😃 好高興喔👏👏👏👏👏👏👏
太棒了！謝謝你告訴我！我也好開心喔🥳🥳🥳
❤❤❤❤❤
讚
我今天煮都不酥欸😢
有加雞蛋嗎？
沒有！您食譜並沒有加雞蛋啊！我今天重新看影片，發現濃度有比較稀一點，我再試試看！😊
@user-pe6ke1yb8s 好喔！讚👍
包場耶！👍
是啊😁😁😁
好喜欢她的节目！声音讲解听着让人舒适。
謝謝你🥰🥰🥰
感恩隨喜功德❤
不客氣🥰
既然梅子上面附有酵母菌，那麼釀酒的梅子要不要洗？這應該是很重要的一環，必須說明！
要洗！
煮紫菜湯, 加冬菜熬一下, 胡椒粉也來一些, 湯鮮味美, 簡單的快手料理.
好吃美味😋
❤❤❤豫魯姊這麼甜美迷人的笑容.看著就狂流口水！
謝謝你🥰🥰🥰
很謝謝詳細的說明跟操作，跟著做，有成功，這麵糰真的含水比例比較高。
好吃吧😋
都不用醒麵嗎？
請看完整影片//ua-cam.com/video/RwsefDe_SOc/v-deo.htmlsi=xjqlShJQKT_rlS1C
讚👍😋 上次跟妳的蔥油餅做法做 真的很對味😋❤
那個真的超好吃的😄
面皮可以再薄一点
可以喔！
人香。做甚麼都香❤
哈哈！謝謝🥰
豫魯小學堂-視頻😋👏👍💯
謝謝🥰
文字部份字幕被切掉了
Quá tuyệt vời ❤❤
這麼厚的魚！外面上個色～這樣煎裡面有熟嗎？老師沒有撥開吃給我們看～
魚肉沒熟是半透明的，筷子夾不起來 看魚劃刀的地方，熟了魚肉是白色的
謝謝老師回覆～❤
@user-xf9qk7sr2g 不客氣😊
看起來好吃。要來試試看
好喔👍
8min的内容 2个广告 好恐怖啊
讚讚
❤❤❤❤❤❤
有这么样一个老婆真有福气！精明能干！
我沒有精明能幹，我總是少根筋🤣
好有創意的蔥肉餅，豫魯姐真厲害，我家最近收成了不少蔥。隨便種種長的又大又美，我一定要來做這個蔥肉餅
一定要做喔！很好吃 我的蔥也都是我媽媽種的🥰
请问您说锅子你每天用所以没涂油，那没涂油的话有生锈吗？
剛開始要抹油，用久了鍋子養的好每天用就不用抹油了
请问大火烧变色以后，等凉了以后再洗可以吗？ 您热的时后就洗了
熱的時候就要洗
才能刷掉工業油
你油放那么多还需要先润锅吗？油这么多的话 铁锅也是不会沾才对！
你應該沒用過鐵鍋吧
请问不锈钢锅也可以用同样的方法不粘吗？
可以
❤❤
按照老師的方式做出來的餅， 家人立刻搶光光😃👍❤️ 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
真的啊？太開心了🥳謝謝你告訴我🥰
超好吃👍 越嚼越香😋
謝謝姊🥰
🤣🤣🤣 ”不要回頭就對了” 👍👍👍
打死不回頭😆😆😆
蔥+肉做的麵點都好吃 滿滿的喜歡🥰🥰🥰🥰 謝謝分享👍👍👍👍👍
謝謝你🥰🥰🥰🥰🥰
老師我調整油量今天成功了很開心🥳
太棒了！我也好開心🥰
一定是很香的。 老師：市面上何廠牌是老抽？
老抽是深色的醬油，可以到南北雜貨行買，就說要買老抽.或者直接上網買比較快，因為台灣用老抽的人比較少
不加老抽也沒關係